praktiska tips för bakningsmöten

Om man har en kårlokal utrustad med ugn är det roligt att ibland baka med vargungar och äventyrsscouter (och varför inte med äldre scouter också). Det finns dock en hel del som man gärna kan tänka på i förväg, så att mötet förlöper smidigare.

*Rulla ihop mattorna och flytta dem åt sidan redan före mötet. Det är ofta lättare att sopa och torka av golvet, än att försöka gnida bort kaksmet eller deg ur en matta.

*Kolla allergier i förväg.

*Baka sådant som inte behöver vara så länge i ugnen. Om alla kullar/patruller har en plåt eller två som borde hinna vara i ugnen innan mötet tar slut blir det inte nödvändigtvis så mycket tid per plåt. Tänk också på att det tar en stund innan den första plåten med bakverk ens kan sättas in i ugnen. Har ni ett möte på en timme har ni kanske 40 minuter tid på er att grädda bakverken, om ni är effektiva alltså. Om det är möjligt kan man också börja mötet lite tidigare än vanligt, eller sluta lite senare, så att allt säkert hinner bli färdigt. (Kom ihåg att meddela föräldrarna, och förbered dig på att det alltid finns sådana som inte kan komma tidigare eller stanna senare. Se till att de hinner baka färdigt ändå.)

*Baka så att alla kan vara med och baka. Om hela flocken gör deg i en skål är de flesta vargungar sysslolösa. Låt hellre varje kull göra en egen smet. Om tiden räcker till för många plåtar i ugnen kan vargungarna rentav vara parvis eller tre stycken per skål. Om det blir för många muffinsar eller havreflarn för att alla ska hinna i ugnen om alla bakar hela satser kan du t ex halvera mängderna i receptet. Det behöver ju inte bli 10 muffinsar eller havreflarn per man.

*Ha gärna något annat program medan bakverken är i ugnen. Det är tråkigt att vänta för den grupp som råkade hamna sist i ugnskön och alla kan inte diska samtidigt.

*Om det ingår ägg i smeten kan det löna sig att ha några ägg extra ifall något ägg skulle råka falla i golvet.

*Använd flytande margarin så slipper du rådda med kastruller och smältande margarin (mindre disk blir det också)

*Ta med fryspåsar eller dylikt så att vargungarna kan ta hem sånt de bakat men inte orkat/hunnit äta upp under mötet.

*Saft och muggar är bra att ha till hands när det blir dags att smaka av bakverken.